جبن بلدي مغربي
المكونات :
- لبن عادي ( اللي في الخليج ياخدو اللبن الرايب المراعي )
- ملح
ناخد كمية من اللبن الرايب تفوق نصف لتر و نضعها في جدر فوق نار متوسطة
نتركه ليغلي دون ان يتحرك
لمدة لا تفوق 5 دقائق
حتى نحصل على الشكل اللي في الصورة
نصفيه في مصفاة حتى يتخلص من الماء تماما
تم نتركه يبرد
من بعدما برد الجبن نحتفظ به في علبة و نضعه في الثلاجة لين ما نستعمله
صحة و عافية
0 التعليقات:
إرسال تعليق