السبت، 2 نوفمبر 2013

سلطة البطاطس المهروسة مع الخضر

 
سلطة البطاطس المهروسة مع الخضر
 
 
المقادير :
 
 2 بطاطات مصلوقة
2 جزر مصلوق
جلبانة او بازلاء مصلوقة
ارز مصلوق
بصلة بيضاء
طماطم
تونة
زيتون
 ماييز
جبن مبشور
 
التتبيلة :
 
ملح
فلفل اسود
عصير ليمون
زيت زيتون
خردل
ماييونيز
 
 
 
الطريقة :
 
 ناخدوا البطاط و نطحنوها و نخلطوها مع 2 معالق كبار ماييونيز و ملح و فلفل اسود
نضيف  عليها الروز الجلبانة او البازلاء الجزر البصلة مقطعة و الزيتون والطماطم مقطعة و التونة و الماييز و الجبن المبشور
نتبل الكل بالخل و الخردل و الماييونيز و زيت الزيتون و عصير الليمون و الملح و الفلفل اسود و نمزج الكل
ناخد قالب كبك نغلفوه بالسولفانيزور نصب الخليط في القالب و نضغط عليه بيدينا قليلا لكي ياخد شكل القالب تم نقلبوه في صحن كبير
ندهن السلطة بالماييونيز  و نزينها حسب الدوق

0 التعليقات:

إرسال تعليق