المقادير ..
كيلو كفتة مفرومة
كيلو بطاطس
5 بيضات مصلوقين
كأس حليب صغير
جبن مبشور
2 بيضات
زيت زيتون
ملح
فلفل اسود
بابريكا ( تحميرة )
كمون
بصلة كبيرة مفرومة
جودة الطيب
3 مثلثات الجبن
ناخد الكفتة نببلها بالتوابل و الزيت نشكل منعا كويرات نشرها في مقاله مع بصلة مفرومة ...
نصلق البطاطس و نطحنها مع 3 حبات جبن مثلث و كمية وفيرة من الجبن المبشورة
و كأس الحليب الصغير و نتبلها بالملح و الفلفل و جودة الطيب
نصلق البيض و نقطعه إلى قطع
في مول للكراتان نضع كمية من الكفتة و نضع طبقة من البطاطس و طبقة من البيض تم الكفتة مرة ثانية و البطاطس
نطرب 2 بيضات نصبها فوق للكراتان و نرش بالجبن
ندخل للكراتان الفرن مدة 15 دقيقة حتى يتحمر جيدا
