كيك التفاح المبشور

كيك التفاح المبشور

 

المقادير :

 

4 بيضات

كاس سنيدة

كاس زيت

كاس حليب

بيكنج باودر او2 خمارات حلوة

تفاحتين

ملعقة صغيرة من القرفة

ملعقتين سكر

دقيق حسب الخليط

 

   الطريقة :

 

نطرب السكر و البيض و الزيت  نضيف الحليب

تم الدقيق و البيكنج باودر

في اناء اخر نبرش التفاحتين و نضيف لهم املعقتين السكر و القرفة

نضع خليط التفاحتين فوق خليط الكيك و ندخله الفرنالمسبق تسخينه على درجة حرارة 180

بعد نضوج الكيك ندهن السطح بمربى المشمش من اجل الحصول على كيك لامع

...المزيد

كيك النيسكافي و الفراولة

كيك النيسكافي و الفراولة

 

 

 

المقادير :

 

4 بيضات

2 خمارات الحلوة او بيكنج باودر

1 كيس فانيلا

2 معالق نيسكافي

8 معالق كاكاو

كاس زيت

كاس حليب

دقيق حسب الخليط

 

للتزيين :

 

شكلاطة 

حليب

فراولة

 

 

الطريقة :

 

نطرب البيض مع السكر و الفانيلا و الزيت و الحليب نضيف نيسكافي و كيس فانيلا

تم الدقيق المنخول مع البيكنج و الاباودر و الكاكاو

 ندهن مول الكيك بالزبدة و نرش بالدقيق

نفرغ خليط الكيك و ندخله الفرن المسبق تسخينه على درجة حرارة 180

بعدما نضج الكيك ندوب الشكلاطة السوداء في حمام مريم و نضيف لها ملعقة كبيرة من الحليب نخلط الكل

نسكب خليط الشكلاطة على الكيك و نزين بالفراولة

 

 

...المزيد

كيك بكناش الشكلاطة و حلويات ماتيزرس

 

كيك بكناش الشكلاطة و حلويات ماتيزرس :

 

 

 

 

 

المقادير :...

 

-115 ج من الزبدة
-55 ج من الشكلاط الاسود
-بيكنج باودر معلقة صغيرة
-6 بيضات
-200ج سكر كلاصي
-ملعقة فانيلا
-قليل من الملح
-الدقيق حسب الخليط

الطريقة :

-نضع البيض مع السكر في اناء و نطربوا مزيان مع اضافة الدقيق و الفانيلا و الملح و البييكنج باودر و الشكلاط و اخيرا الزبدة دايبة و نخلط الكل جيدا .
-ندهنوا القلب ديالنا بالزبدة و نرشوا القليل من الدقيق ثم نفرغوا الخليط و تطهى الكيكة لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة معتدلة .
مقادير كاناش الشكلاطة ؛

-شكلاط
-نصف علبة القشدة الطرية
-فانيلا


ندوبوا الشكلاط ف ميكروند وظيفوا عليه القشطة و الفانيلا و نخلطوا الكل مزيان
من بعد ما الكيكة تستوي  نفتح عليها الفرن و نخليوها تيرد تماما لمدة نصف ساعة ثم نخرجها  من القالب ديالها و نديروا عليها الجاناش ديال الشكلاط اللي سبق لنا حضرنا و نرجعوا ليها القالب باش تبقا شادة راسها ثم نزينوها حسب الاختيار انا استعملت mms et maltesers و رشيت اللوز مهرمش و بالصحة و الراحة

 

 

...المزيد