كيك الفواكه و جنواز اللوز

كيك الفواكه و جنواز اللوز

 

 

المكونات :

 

4 بيضات

100 غ سكر

فانيلا

روح اللوز

كيس بيكنج باودر  او ملعقة صغيرة

150 غ دقيق

نصف كمية الطحين من اللوز المبروش ناعما

 

للتزيين :

 

كريم شانتيلي  بنكهة اللوز

كريم باتيسيير الطريقة على الرابط اسفله :

كريم باتيسيير

فواكه مشكلة

لوز ايفيلي

شيرة لسقي الجنواز و الفواكه ( كاس سكر و 2 كيسان ماء نغليهم الا ان يعقد الخليط قليلا )

 

 

 

اول شيء نطرب البيض و السكر مع  الفانيلا و روح اللوز الى ان يتكاثف الحجم و يصير مثل الكريم

تم نضيف البيكنج الباودر و الدقيق المنخول نخلط الكل

نضيف اخر شيء الللوز

 

 

 

ناخد مول الكيك و ندهنه بالزبدة و نرشه بالسكر

 

 

ندخل الكيك للفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 180

لمدة 25 دقيقة

 

 

بعدما نضج الكيك نقطعه

ملاحظة انا استعملت 2 جينواز

 

 

نسقيو الكيك بالشراب المحضر من السكر و الماء

 

تم ندهن الطبقة الاولى بالكريم الشانتيلي

و نصفف الفراولة

نضع الطبقة التانية و ندهنها بالكريم الباتيسيير و نصفف الكيوي

 

 

نضع الطبقة التانية و ندهنها بالكريم الباتيسيير و نصفف الكيوي

 

 

و الطبقة الثالثة بالكريم الشانتيلي و نصفف الاناناس

 

 بعدما انتهينا من الطبقات ندهن الكيك كلها بالكريم الشانتيلي

 و نصفف الفواكه يمكن استعمال أي فاكهة متوفرة عندكم

تم نسقي الفواكه بالشراب المحضر من السكر و الماء