عنوان الموضوع المميز 1

يمكنك الذهاب الي تعديل القالب وأن تبحث عن هذه السطور التي تقرأها الان و تقوم بتغييرها بما تشاء.هذا القالب من تعريب مدونة قوالب عربية - www.btemplates4a.blogspot.com

عنوان الموضوع المميز 2

يمكنك الذهاب الي تعديل القالب وأن تبحث عن هذه السطور التي تقرأها الان و تقوم بتغييرها بما تشاء.هذا القالب من تعريب مدونة قوالب عربية - www.btemplates4a.blogspot.com.

عنوان الموضوع المميز 4

يمكنك الذهاب الي تعديل القالب وأن تبحث عن هذه السطور التي تقرأها الان و تقوم بتغييرها بما تشاء.هذا القالب من تعريب مدونة قوالب عربية - www.btemplates4a.blogspot.com.

وصفات سهلة في مطبخ شامة

يمكنك الذهاب الي تعديل القالب وأن تبحث عن هذه السطور التي تقرأها الان و تقوم بتغييرها بما تشاء.هذا القالب من تعريب مدونة قوالب عربية - www.btemplates4a.blogspot.com.

الخميس، 23 يناير 2014

مقبلات البطاطس بالارجانو


 مقبلات البطاطس بالارجانو
 
 
 
 

 
 
 
المكونات لشخصين :
 
3 حبات بطاطس
كمية وفيرة من الاورجانو أي الزعيترة بالمغربية
ملح
زيت   زيتون
زيت نباتي للقلي
 
الطريقة:
 
نقشرالبطاطس و نقطعها لحلقات رفيعة كالشيبس
تم نتبلخا بالملح و الزعيترة و زيت الزيتون
نقليها في حمام زيت ساخن

الأربعاء، 15 يناير 2014

دجاج مشوي على الطريقة الايرانية

 
دجاج مشوي على الطريقة الايرانية
 
 
 
 نشرحوا الدجاجة بالموس
نتبلوها بالفلفل اسود و الملح
 
 
نخلط كمية وفيرة من الزبادي أي دانون مسوس
مع كميةمن الزعفران الحر
 
 
 نترك الدجاج في الثلاجة اقل شيء لمدة 3 ساعات
تم نشويها في الفاخر احسن شيء
انا شويتها في لفرن
 



/

كريم باتيسيير

كريم باتيسيير
 
 
3 صفر بيضات
-معلقة كبيرة من النشا
-2 معالق كبار فاني
-2 معالق او 3 حسب الدوق من السكر سنيدة
-كاس كبير من الحليب
 
 

كنغليو الحليب مع معلقة من الفاني
 
 
 

نخلطوا الصفار البيض و السكر و معلقة النشا و معلقة الفاني
 
 
 

 نضيفوا الحليب لخليط البيض و نبداو نحركوا بالسرعة حتى تكون عندنا رغوة بيضاء
 
 
 
 نردوا الخليط فوق البوطة و نستمروا فب التحريك حتى يعقد الخليط





كيك الفواكه و جنواز اللوز

كيك الفواكه و جنواز اللوز
 


 
المكونات :
 
4 بيضات
100 غ سكر
فانيلا
روح اللوز
كيس بيكنج باودر  او ملعقة صغيرة
150 غ دقيق
نصف كمية الطحين من اللوز المبروش ناعما
 
للتزيين :
 
كريم شانتيلي  بنكهة اللوز
كريم باتيسيير الطريقة على الرابط اسفله :

كريم باتيسيير

فواكه مشكلة
لوز ايفيلي
شيرة لسقي الجنواز و الفواكه ( كاس سكر و 2 كيسان ماء نغليهم الا ان يعقد الخليط قليلا )
 
 
 
اول شيء نطرب البيض و السكر مع  الفانيلا و روح اللوز الى ان يتكاثف الحجم و يصير مثل الكريم
تم نضيف البيكنج الباودر و الدقيق المنخول نخلط الكل
نضيف اخر شيء الللوز
 
 
 
ناخد مول الكيك و ندهنه بالزبدة و نرشه بالسكر
 
 
ندخل الكيك للفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 180
لمدة 25 دقيقة
 
 
بعدما نضج الكيك نقطعه
ملاحظة انا استعملت 2 جينواز
 
 
نسقيو الكيك بالشراب المحضر من السكر و الماء
 
تم ندهن الطبقة الاولى بالكريم الشانتيلي
و نصفف الفراولة
نضع الطبقة التانية و ندهنها بالكريم الباتيسيير و نصفف الكيوي
 
 
نضع الطبقة التانية و ندهنها بالكريم الباتيسيير و نصفف الكيوي
 
 
و الطبقة الثالثة بالكريم الشانتيلي و نصفف الاناناس
 

 بعدما انتهينا من الطبقات ندهن الكيك كلها بالكريم الشانتيلي


 و نصفف الفواكه يمكن استعمال أي فاكهة متوفرة عندكم
تم نسقي الفواكه بالشراب المحضر من السكر و الماء



الاثنين، 6 يناير 2014

كريصات مغربية

 
كريصات مغربية
 
 
 
 
 
 
 
المكونات :
 
3 بيضات
نصف كاس كبير من مسحوق السكر ( سنيدة )
كاس صغير من الزيت
ملعقتان كبيرتان من خميرة العجين
ملعقتان كبيرتان من السمسم ( الجنجلان )
ملعقة كبيرة  النافع
كاس صغير من الزبدة المدابة
6 زلافات كبار من الدقيق
نصف لتر من الحليب
 
للتزيين :
 
اصفر بيضة مخفوقة
سمسم
 

مزج المكونات و نعجنها  نتركها تتخمر مدة ساعتين
نشكل الكورات الصغيرة و نتركها تتخمر مرة ثانية لمدة ساعتين
بعد دلك ندهن الوجه باصفر البيضة المخفوقة و نرش السمسم
ثم ندخله للفرن
 
 







صابلي الفلون و بيسكويت

 
صابلي الفلون و بيسكويت
 
 
 
 
 المكونات :
 
125 غرام من الزبدة
كاس سكر مسحوق
كاس زيت نباتي
2 بيضات
2 كيس فلون
2 كيس فانيلا
بيكنج باودر ملعقة كبيرة او كيس خميرة الحلويات
دقيق حسب الخليط

للتزيين :

علبتين بيسكوي مارية  ( يمكن استخدام ديجيستيف )
نصف علبة شكلاطة
مربى الفراولة

 
 
 
 


 
 
اول شيء نمزج السكر و الزبدة حتى الحصول على خليط طكريمي
ثم نضيف البيض و نمزج الكل
 
 

 نضيف كاس الزيت و نخلط
 
 
ثم الفانيلا و البيكنج الباودر و اكياس الفلون  
 
 
و الطحين حسب الخليط
 
 

 
بعدما شكلنا اقراص من الخليط ندخلة للفرن  المسبق تسخينه
 
 
 

 
 
 

 
نطحن البيسكوت و نضيفله نصف علبة شكلاطة دائبة و نمزج الكل
نضع الخليط في جيب حلواني و نشكل به دواءر على الصابلي كما في الصورة
نتركه قليلا لكي يتماسك تم نزين بمربى الفراولة او حسب الدوق و القليل من السكر باودر