عجين البيتزا هت
المقادير :
3 كؤوب دقيق
2 ملاعق كبيرة نشا
2 ملاعق زيت زيتون
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
2 ملاعق صغار سكر
كوب ماء دافىء
ملعقة ملح
في اناء نخلط كل من الماء و السكر و الزيت الزيتون و الملح و الخميرة الفورية و نتركه لمدة 5 دقائق
و في اناء اخر نخلط باقي المقادير الجافة
نضيف خليط الماء الى الدقيق و نمزج الكل لمدة 5 دقائق
ندهن الوعاء بزيت الزيتون من التحت و نضع العجين ثم ندهن الوجه بزبت الزيتون
ناخد قطعة قماش نببلها بالماء و نضعها مباشرة فوق العجين
نترك العجين تتخمر لمدة ساعة
ثم نبسطها بالمدلك و نحشيها حسب الدوق
0 التعليقات:
إرسال تعليق