الجمعة، 15 أغسطس 2014

كراتان البطاطس و صوص الجبن ...

 
 
 
 
المقادير ل 4 اشخاص :
 
3 حبات بطاطس
جبن موزاريلا
فلفل اسود
زعتر بري
 
مقادير الصوص :
 
فلفل اسود
جوز الطيب ( الكوزة )
10 معالق كبار من كريمة الطبخ
2 معالق كبار جبن كريمي
ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة كبيرة حليب
مكعب ماجي
ملعقة صغيرة زبدة
 
 
الطريقة :
 
نقطع البطاطس دوائر نصبقها في الماء المملح
نصفيها و نتركها تبرد قليلا
في مقلاة  نضع مقادير الصوص  و نضعها فوق نار متوسطة مع التحريك المستمر الا ان تتقل الصوص نسبيا
ناخد قوالب الكراتان الفردية نضع القليل من الصلصة تم  البطاطس نرش بالزعتر البري و الموزاريلا  و نضع طبقة اخرى من الصوص و هكدا الى ان نكمل المحضرة  تم ضع كمية من الصوص في الاخر مع رشة جبن موزاريلا
ندخلها الفرن المسبق تسخينه كي تتحمر قليلا
تقدم  مع الف صحة و عافية
 



 

0 التعليقات:

إرسال تعليق