كراتان البطاطس و الفطر بجبن الموزاريلا
المقادير :
بطاطس مقطعة قطع وصلوقة
-فطر
-فلفل اسود
-فطر
-فلفل اسود
ملح
بابريكا أي تحميرة
كمون
-2 فص ثوم
-زعتر...
-2 فص ثوم
-زعتر...
بصلة مفرومة
-قزبر و معدنوس
زيت زيتون
-قزبر و معدنوس
زيت زيتون
جبن موزاريلا
الطريقة :
في مقلاة نضع االبصل و الثوم و ورق غار نضيف الفطر و نشحر الكل مع فلفل اسود ملح كمون بابريكا و القليل من الزعيترة او الاورجانو
بعدما استوى الفطر قليلا نضيف البطاطس المصلوقة و نضيف كمية قليلة من التوابل و اخيرا البقدونس تم نترك الكل يتشحر قليلا
ناخد مولات الفرن الفردية نضع كمية من الحشوة في المولات تم نرش بجبن الموزاريلا
نضيف الكمية المتبقية و نرش الزعيترة و الموزاريلا
ندخلهم للفرن لحتى يتحمروا و تدوب الجبنة
هنى وعافية
0 التعليقات:
إرسال تعليق