الدجاج و الخضر في الفرن بشرمولة السمك

الدجاج و الخضر في الفرن بشرمولة السمك

 

 

 

المقادير :

-دجاج
-خضر مشكلة انا استعملت بطاطس و جزر و فلفلة الوان و طماطم و بصل ...
-قزبر و معدنوس
-صوص صويا...
-خلطي ماجي
-فلفل اسود 

 بابريكا او  تحميرة

خرقوم  او كركم

اسكينجبير  او زنجبيل

 كمون

 ملح
مركز طماطم
-زيت زيتون
-ثوم

-فلفلة مزاود او فلفل جار
-سكينجبيرعروق

 

 نتبل الدجاج بالعطرية
-الابزار

-كمون
-تحميرة...
-شوية خرقوم
-كنور الدجاج
صوص صوجا
-قزبور و معدنوس
-تومة

سكنجبيل طري
-زيت البلدية ونخليوه متبل 15 دقيقة

 

 

 نتبل الخضر بنفس التتبيلة السابقة  

 

 نضع الكل في صينية فرن  و نضيف الزيتون و الفلفل الحار

 

نغطي الصينية بورق المنيوم  ثم ندخلها للفرن مدة ساعة

 من بعد 1 ساعة نخرج الصينية و نسقيها بكاس من الماء + معلقة مركز طماطم + زيت زيتون + معلقة من خلطة ماجي و نرجعوه للفرن 30 دقيقة

 

 نرجع الصينية للفرن بدون ورق المنيوم باش تتشرب المرق و يختر

 هنى وعافية