الدجاج المحشي و مبخر مع الخضر
المقادير :
-دجاجة كبيرة
-جزر
-بطاطا...
-قزبور
-حامض مصير
-زيت الماءدة و البلدية
-ثوم
-روز مسلوق
التوابل
-دجاجة كبيرة
-جزر
-بطاطا...
-قزبور
-حامض مصير
-زيت الماءدة و البلدية
-ثوم
-روز مسلوق
التوابل
هنا الروز زدنا عليه الحامض مصير و القزبور و التوابل اللي هي ( الخرقوم الكمون التحميرة السكنجبير بزار ملح و شوية من ماجي خلطة الكل ) و الزيت
هنا شرملنا الدجاجة من داخلو برا بنفس التوابل اللي عمرنا الدجاجة بها و سديناها بعود الثقاب
نديروها في الكسكاس
الخضر تهي تنشرملوها و نزيدو زيت بلدية شوية
من بعد ما الدجاجة تتفور هي و الخضار كنديرو لها شوية الزبدة ندهنوها بها و نديروها في الفرتن تتحمر شوية و نقدموها مرفوقة بالخضر المفورة و الكمون و الملح
0 التعليقات:
إرسال تعليق