المقادير:
-كاس الماء
-كاس الطحين فورص
-قبصة الملح
نخلطوا كلشي في الخلاط
يمكن مضاعفة المقادير المهم نفس كمية الطحين مع نفس كمية الماء
نضع مقلاة طيفال على طنجرة بها ماء فوق النار ( طريقة حمام مريم )
ناخد فرشاة نغطسها في الخليط و نحاول تشكيل خطوط على مقلاة طفال بسرعة ان امكن
نترك الخليط دقائق فوق المقلاة مباشرة عندما تنضج الجوانب نزيل الورقة بحدر نضعها فوق طبق و ندهنها بزيت بواسطة الفرشاة
و نستمر على نفس الطريقة الا ان ننهي الخليط كله
tbark alah 3lik chama
ردحذف