المقادير :
سمك كيلوغرام
ملح خشن
فلفل اسود خشن
ملعقة صغيرة مردقوش
ملعقة صغيرة كمون
عصير نصف ليمونة
2 معالق زيت زيتون
بقدونس و قزبرة مفرومين
قزبرة مجففة
الطريقة :
بعد غسل السمك نتبله بالتتبيلة و نتركه ساعة في الثلاجة
من بعد مرور ساعة نقليه في حمام زيت ساخن
0 التعليقات:
إرسال تعليق